GIOTTOのロールケーキ

日本橋三越にあるGIOTTOでロールケーキを買いました。
マンゴーロール？だったかなあ、名前は正確ではないかも。

口に入れてすぐにココナッツの香りがしました。
スポンジに練りこまれているようです。
中に入っているマンゴーはとても甘く美味しかったです。

マンゴーの食べごろの判断にはいつも悩みます。
いつ冷蔵庫に入れるべきか、包丁を入れるべきか
この決断は勇気が必要です。
マンゴーロールを作った方の決断に拍手したいほど甘くて美味しかったです。

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